Selon l’\u00e9tat de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la nutrition du World Report, 828 millions de personnes souffrent de la faim.<\/strong><\/p>\n \u00ab\u00a0L’augmentation exponentielle de la faim depuis 2019 est alarmante et, selon nos pr\u00e9visions, la faim va probablement continuer \u00e0 augmenter dans les ann\u00e9es \u00e0 venir. Nos syst\u00e8mes alimentaires mondiaux nourrissent des milliards de personnes, mais nous apprenons \u00e9galement \u00e0 conna\u00eetre leurs faiblesses face aux multiples chocs \u00e9conomiques, environnementaux et sociaux de ces derni\u00e8res ann\u00e9es\u00a0\u00bb. – <\/em>Tim Prewitt, pr\u00e9sident et CEO<\/p>\n Le changement climatique, les conflits, les chocs \u00e9conomiques et les in\u00e9galit\u00e9s croissantes exercent une pression sur la capacit\u00e9 de notre syst\u00e8me alimentaire \u00e0 produire et \u00e0 distribuer des aliments nutritifs et abordables. Le rapport \u00ab\u00a0State of Food Security and Nutrition in the World 2022\u00a0\u00bb (SOFI), dont le th\u00e8me est \u00ab\u00a0R\u00e9orienter les politiques alimentaires et agricoles pour rendre les r\u00e9gimes alimentaires sains plus abordables\u00a0\u00bb, examine l’\u00e9tat de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la nutrition dans le monde, notamment en ce qui concerne la hausse rapide des prix et l’accessibilit\u00e9 \u00e0 une alimentation saine.<\/p>\n L’une des principales conclusions du rapport est qu’en 2021, jusqu’\u00e0 828 millions de personnes seraient touch\u00e9es par la faim chronique et persistante<\/strong>. Cela repr\u00e9sente 150 millions de personnes de plus qu’en 2019 et 46 millions de plus qu’en 2020.<\/p>\n L’Afrique continue de porter le poids de cette crise : en 2021, 20,2 % de sa population \u00e9tait confront\u00e9e \u00e0 la faim, contre 9,1 % en Asie, 8,6 % en Am\u00e9rique latine et dans les Cara\u00efbes, 5,8 % en Oc\u00e9anie et moins de 2,5 % en Am\u00e9rique du Nord et en Europe.<\/p>\n \u00ab\u00a0Il est temps de repenser nos politiques alimentaires et agricoles afin de mieux garantir une alimentation saine et nutritive pour tous. Les recommandations du rapport \u00ab\u00a0\u00c9tat de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la nutrition dans le monde\u00a0\u00bb publi\u00e9 aujourd’hui sont un bon d\u00e9but, mais nous devons \u00eatre plus audacieux et nous concentrer sur le niveau local.<\/em><\/p>\n \u00a0<\/em><\/p>\n Chaque pays, qu’il soit riche ou pauvre, doit prendre des mesures pour renforcer les syst\u00e8mes alimentaires locaux. <\/em><\/strong>Les cultures indig\u00e8nes et les m\u00e9thodes de culture traditionnelles, bien que g\u00e9n\u00e9ralement moins productives, ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9es pendant des centaines d’ann\u00e9es, sont plus r\u00e9sistantes aux chocs climatiques et sont souvent pratiqu\u00e9es en plus grande harmonie avec la nature. Nous nous engageons \u00e9galement \u00e0 travailler avec les petits agriculteurs pour renforcer les march\u00e9s au niveau local afin de r\u00e9duire les importations de denr\u00e9es alimentaires et d’intrants agricoles. Cela permettrait de r\u00e9duire la faim chronique dans le monde et contribuerait \u00e0 la sant\u00e9 de notre plan\u00e8te. \u00ab\u00a0<\/em><\/p>\n Tim Prewitt, Pr\u00e9sident & CEO, The Hunger Project<\/p>\n Pr\u00e8s de 3,1 milliards de personnes ne pourraient pas se permettre de manger sainement en 2020, soit 112 millions de plus qu’en 2019.<\/strong><\/p>\n Alors que la production alimentaire mondiale serait suffisante pour nourrir tout le monde, des millions de personnes \u00e0 travers le monde souffrent d’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de malnutrition en raison du co\u00fbt \u00e9lev\u00e9 d’une alimentation saine. M\u00eame si les causes de ces co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s varient selon le contexte, le rapport note que le soutien public \u00e0 la production agricole se concentre largement sur le riz, le sucre et diff\u00e9rentes viandes, tandis que les fruits et l\u00e9gumes sont globalement moins soutenus, voire p\u00e9nalis\u00e9s dans certains pays. En outre, l’inflation des prix des denr\u00e9es alimentaires provoqu\u00e9e par la pand\u00e9mie COVID-19 et le conflit en Ukraine pourrait entra\u00eener une augmentation de 13 millions de personnes touch\u00e9es par la faim en 2022 et jusqu’\u00e0 19 millions de personnes suppl\u00e9mentaires en 2023.<\/p>\n Le Projet Faim investit dans le renforcement des syst\u00e8mes alimentaires locaux afin de lutter durablement contre la faim dans le monde.<\/strong> En soutenant les petits agriculteurs, qui repr\u00e9sentent 40 \u00e0 85 % des producteurs de denr\u00e9es alimentaires dans le monde, nous renfor\u00e7ons les march\u00e9s locaux. La culture de plantes r\u00e9sistantes au climat et \u00e0 plus haute valeur nutritionnelle r\u00e9duit la d\u00e9pendance aux mati\u00e8res premi\u00e8res agricoles import\u00e9es, telles que les semences et les engrais, qui repr\u00e9sentent un fardeau \u00e9conomique pour les communaut\u00e9s rurales.<\/p>\n Les strat\u00e9gies pour des syst\u00e8mes alimentaires durables <\/strong>comprennent la promotion de la biodiversit\u00e9 locale, la gestion des ressources naturelles, un meilleur acc\u00e8s aux march\u00e9s pour les agriculteurs, des cha\u00eenes de valeur alimentaires mondiales et locales inclusives, la durabilit\u00e9 sociale et le renforcement du r\u00f4le des femmes, des consommateurs et des petits agriculteurs.<\/p>\n Le rapport SOFI donne des indications sur la mani\u00e8re dont les politiques alimentaires et agricoles pourraient \u00eatre utilis\u00e9es pour r\u00e9duire le co\u00fbt des aliments nutritifs et contient des suggestions pour la transformation du syst\u00e8me agroalimentaire. L’une de ces recommandations est que les gouvernements devraient envisager de redistribuer les budgets publics existants afin de rendre les aliments nutritifs plus abordables et d’augmenter la disponibilit\u00e9 d’une alimentation saine pour tous.<\/p>\n Autres r\u00e9sultats du rapport SOFI 2022<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Par notre travail en Afrique, en Asie du Sud et en Am\u00e9rique latine, nous cr\u00e9ons les bases d’une transformation durable des syst\u00e8mes alimentaires locaux. En collaboration avec les populations locales, nous construisons une voie vers l’autonomie en utilisant des partenariats qui r\u00e9unissent de nombreux acteurs et leur expertise afin de promouvoir un d\u00e9veloppement soutenu par les communaut\u00e9s. Dans le cadre de nos programmes, les responsables des communaut\u00e9s apprennent des m\u00e9thodes de culture durables, des techniques de transformation et de stockage des aliments ainsi que la distribution de leurs produits afin d’am\u00e9liorer la situation alimentaire et l’acceptation des produits.<\/p>\n Bien que le rapport SOFI montre que les efforts visant \u00e0 \u00e9liminer la faim, l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la malnutrition sous toutes leurs formes \u00e9chouent, nous pouvons relever ce d\u00e9fi. En transformant notre syst\u00e8me alimentaire et nos ressources, nous pouvons r\u00e9duire la faim chronique dans le monde et contribuer \u00e0 la sant\u00e9 de notre plan\u00e8te. Cela ne peut se faire qu’avec l’engagement des communaut\u00e9s, des soci\u00e9t\u00e9s civiles, du secteur priv\u00e9 et des gouvernements \u00e0 pr\u00e9venir et \u00e0 g\u00e9rer les conflits et \u00e0 \u00e9quilibrer les forces in\u00e9gales au sein des syst\u00e8mes agricoles et alimentaires.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/hungerprojekt.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/293251-300x200.jpg\")
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